牛肉爱好者的小确幸:集颜值与美味于一身的爱马仕红酒烤西冷牛排

作者： 雨妈厨房

夏季瘦身进行时，红酒西冷正当式。 食肉爱好者，吃货馋馋又不想发胖的兄弟姐妹们: 此款雨妈为您潜心研发的爱马仕秘制红酒西冷，保留食物之本色、发挥食物之特长、展现食物之魅力，原汁原味、恣意挑战你的味蕾、热情洋溢勾引你的胃。 实乃"自然之本味，健康之首选"。 就这么简单，请跟我来。。。

用料

• 西冷牛排 200g
• 红酒 1杯
• 美丽心情 1份
• 黑胡椒 少许
• 芦笋 6根

牛肉爱好者的小确幸:集颜值与美味于一身的爱马仕红酒烤西冷牛排的做法步骤

步骤 1

M5西冷牛排200g，自然解冻至室温，舒缓一下，相当于冬眠之后的苏醒。

步骤 2

高大上红酒一小杯腌制用

步骤 3

牛排用厨房用纸吸干水份，用刀背在牛排两面稍做拍打，用黑胡椒粉，橄榄油均匀抹上，按摩二分钟，腌制一小时。 如同《水知道答案》，食物也是有生命的，本宫喜欢SPA，所以给牛排也来个按摩SPA，让腌制更入味

步骤 4

烤盘铺锡纸，烤架抹橄榄油，腌制好的牛排上烤架。 烤箱230度空转十分钟

步骤 5

上下火160～170度15分钟，透着玻璃窗美美地远远地观察，窃喜不断，请勿靠近，小心烫伤。 闻香识牛肉吧，Dear爱美爱吃爱瘦亲爱的们。👩👩👩

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步骤 6

步骤 6

牛排嗞嗞滴落的牛油"汗珠"，恣意落在芦笋上，善哉美哉。

步骤 7

烤好的西冷，不要着急吃哦! 让牛排缓一缓、静一静，6分钟后再装盘、切片、拍照、分享、开吃。

步骤 8

集颜值与美味于一体的爱马仕秘制烤西冷牛排，祝各位牛排爱好者周末愉快!

菜谱创建时间：2019-08-03 12:43:07