第一步当然清洗猪肚，我买的已经被清洗差不多了，我就用面粉再洗一下。
第二步，猪肚和鸡块焯水。水里放适量料酒和姜片。猪肚先焯水再切条。
第三步，开炖。锅里放料酒和姜片和适量盐，先放鸡块炖半小时，再放菇和猪肚，再炖半小时就好啦。