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滋补响螺肉香菇鸡汤

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作者: 阿代很爱吃
周末汤品又来啦!昨天买了一整只鸡,一半拿来蒸,一半拿来煲汤,很营养哦。

用料

滋补响螺肉香菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

这次准备的是密封包装好的干响螺片,也可以去超市里买速冻好的。

步骤 2

响螺片泡水软了以后,切长块备用。

步骤 3

半只鸡肉切大块,不用调味,只需要加入几块姜片去腥。(如果家中有料酒也可适量加入)

步骤 4

香菇泡软,剪去菇蒂,过水,挤干水分后切成条或切片。

步骤 5

材料准备完毕,放2小碗水左右,小火煮半小时。煮好后再加一小勺盐。

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步骤 6
步骤 6

半小时就能煮出鲜美营养的鸡汤啦。赶快趁着周末试一试吧!

滋补响螺肉香菇鸡汤的小贴士

1.如果喜欢吃红枣,可加入1~2颗红枣,记得去核,红枣核偏热。 2.个人不喜欢煲老火靓汤,两碗水,一般煲半小时,闻到香味即可关火。 3.香菇提前过一下水,会没那么寒凉。

菜谱创建时间:2019-08-03 12:20:36
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