鸡爪买回来洗干净剪脚趾，一个可以剁成三个，冷水放鸡爪煮18分钟，煮的时候水里添加姜片，水开的时候会有泡沫，把泡沫去掉。待鸡爪煮好的时候用冰好矿泉水把鸡爪洗干净。（冰好的矿泉水会另鸡爪起到结实 爽口，吃的时候口感会很好）
然后把所有的调味料倒入搅均匀，然后用密封的盒子装好放冰箱。冻几小时就可以开食了。放一晚上会更加好吃！