咖啡朱古力慕斯蛋糕

作者： RajaCoffee

咖啡鍵接☕️👇🏻 https://www.xiachufang.com/goods/90590/?from_userid=132362601

用料

• 消化饼干 60克
• 黄油 30克
• 淡奶油 250克
• 白糖 60克
• 浓缩意式咖啡 40克
• 朱古力酱 30克
• 鱼胶片 10克
• 草莓 8个
• 朱古力粒 适量

咖啡朱古力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干用面团棍碾碎,倒在盆内加入溶化黄油搅匀,把饼碎紧紧压在模圈底部, 入雪柜30分钟

步骤 2

鱼胶片浸冰水至变软备用

步骤 3

淡奶油加糖打至软冰淇淋状备用

步骤 4

热浓缩意式咖啡加入鱼胶片搅拌至溶解, 加入朱古力酱快速搅匀

步骤 5

分次加入已打好的淡奶油内, 搅拌至完全混合

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步骤 6

步骤 6

倒入已铺上饼底模圈内, 放冰箱15分钟取出放上朱古力粒,再放入冰箱四小时至凝固

步骤 7

最后加入草莓装饰

咖啡朱古力慕斯蛋糕的小贴士

食谱中所用到的咖啡👇 https://www.xiachufang.com/goods/90590/?from_userid=132362601 制作人：SW

菜谱创建时间：2019-08-03 10:20:40