黄瓜小葱猪油粥

作者： 三只喵食语

雨我无瓜😂 夏天要多吃瓜 清热解毒还减脂 凉拌 直接食用 煮粥都不错 你的瓜你说了算😂

用料

• 大米 3把杯
• 阴米 2把
• 黄瓜 1/2根
• 小葱 1根
• 矿泉水 5升
• 猪油 适量

黄瓜小葱猪油粥的做法步骤

步骤 1

这里用的是本地黄瓜 小的用量为一根 大的为1/2跟 削皮洗净 滚到切块备用 另将所有米类淘洗干净沥干备用

步骤 2

锅中加入矿泉水至东北米5处 放入电饭煲烧至水沸腾 将米下锅并用勺子搅拌均匀关盖 将电饭煲模式调至煮粥程序 时间调至1小时

步骤 3

一小颗葱摘蒂除黄（摘掉葱头葱绿部分若有坏的晒黄的部位请掐掉）后洗净切段备用

步骤 4

煮粥时间倒计时为30分钟时即可加入黄瓜并用勺子拌匀关盖继续煮至程序结束 起锅放凉时可加入小葱和适量猪油并拌匀

黄瓜小葱猪油粥的小贴士

☞选瓜轻捏试试 太软皮太皱就不太新鲜了 较硬皮鲜亮最好 如果不会选老嫩也没关系 切后瓜瓤里的籽可以分辨老嫩 太老就直接把心去掉就好 ☞不想放猪油可省略 只是偶尔喝拌猪油的粥也比较有营养或者直接放猪油在你个人碗中 大锅中可不放 ☞不一定要煮到程序结束 中途可开盖查看米是否已开花 是否已稠化 可自行决定是否关掉电源结束煮粥 ☞如果水少了 可以中途加入热水 水多了可以可以舀出一些就是米汤可以直接喝掉 但是最后粥都会稠化 所以我不介意煮清或煮稠 ☞阴米是贵州叫法就是蒸熟放室外阴干的糯米

菜谱创建时间：2019-08-03 00:39:43