超级快的粒粒红豆沙馅

作者： 木棉妈早餐日记

用了绞肉机绞豆沙，没有多余水分，10-15分钟炒好，手一点不酸。大家试试。想要更细腻，就用破壁机哈

用料

• 红豆 250克
• 水 适量
• 糖 40克
• 麦芽糖 120克
• 玉米油 95克

超级快的粒粒红豆沙馅的做法步骤

步骤 1

1☜红豆泡三个小时，洗干净放入高压锅，加水，和煮饭一样，高过红豆1.5厘米左右。 2☜上气后转小火再煮20_25分钟。放水龙头过一下水再开盖。此时锅里水都被豆吸收，没一点多余水分。 3☜乘热加入糖和一半的油。倒入绞肉机打几分钟（有些颗粒感的哈，要细腻此时倒入破壁机打） 4☜再倒入不粘锅，倒入剩下的油，和麦芽糖开始炒。 5☜此时豆沙不稀，根本不会跳出锅，放心的炒吧。从倒锅到炒好10分钟-15分钟。（勺子不挂豆沙就好了） 6☜出锅放进保鲜袋，不要有多余空隙，不然有水珠。冷却后就可以用了。 ☜放冷藏或者冷冻保存，尽快吃完

步骤 2

用的就是这种绞肉机哈

超级快的粒粒红豆沙馅的小贴士

写菜谱一个字一个字打，挺辛苦哈。大家记得交作业哈

菜谱创建时间：2019-08-03 00:29:50