鸡丝麻酱凉面

作者： 六月Mommy

炎炎夏日里我们没有胃口吃饭，宝宝们也是一样没有食欲，来分享这个鸡丝芝麻酱凉面的做法，让宝宝们分分钟光盘～重点是做法简单快手，营养满满😋

用料

• 鸡胸肉 40克
• 胡萝卜 30克
• 黄瓜 40克
• 鸡蛋 一个
• 宝宝面条 一袋
• 葱姜 适量
• 芝麻酱 5克

鸡丝麻酱凉面的做法步骤

步骤 1

准备相应食材

步骤 2

锅中倒入适量清水，水量盖过鸡肉就可以，把鸡胸肉和葱姜倒入锅中，水开后转小火煮十分钟至鸡肉熟透

步骤 3

煮鸡肉的等待中来处理一下其它食材：胡萝卜和黄瓜分别去皮切丝，鸡蛋磕入碗中打散备用

步骤 4

鸡肉煮熟后，按照鸡肉的纹理直接撕成鸡肉丝，撕好备用

步骤 5

起锅烧水，放入胡萝卜丝，煮熟捞出备用（六月喜欢直接吃生的黄瓜，所以就没有煮黄瓜丝）

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步骤 6

步骤 6

芝麻酱放入10ml水稀释一下，放入几滴宝宝辅食油搅拌均匀

步骤 7

我这里放的是亚麻籽油

步骤 8

起锅烧水，水开后放入宝宝面条，煮熟后放入凉白开中备用，避免面条坨掉

步骤 9

煮好的面放入凉白开中，备用

步骤 10

另起一锅，开小火，刷一层油，倒入搅拌好的蛋液，表面凝固翻面，煎好后切成细条

步骤 11

所有的食材都准备好了，开始摆盘～

步骤 12

将面条捞出控干水分，上面可以撒一些黑白芝麻，盘中放入鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋条，最后淋上调好的芝麻酱，大功告成啦

步骤 13

可以拌一下

步骤 14

很好吃哟

鸡丝麻酱凉面的小贴士

①鸡胸肉可以提前处理一下，把鸡肉的筋膜去掉 ②如果不想吃生黄瓜丝，也可以和胡萝卜丝一起煮一下 ③可以把鸡胸肉替换成其它食材，如虾、三文鱼等 ④面条煮好后也可以倒入一些宝宝辅食油拌匀，这样也可以防止面条粘连 ⑤如果大人吃的话，可以再加一些酱油、辣椒油等调味，可以和宝宝一起享用凉面

菜谱创建时间：2019-08-02 16:57:59