白贝蒸水蛋

作者： 凯熙妈咪

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少量 克
• 白贝 八两(看个人喜好)
• 酱油 少量
• 花生油 少量
• 葱 两棵
• 蒜 两片

白贝蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

白贝清洗干净。锅里下清水煮开，水开后下白贝。白贝全部煮的开口了就可以了，装盘

步骤 2

挑出没有肉的壳丢掉

步骤 3

摆盘，全凭个人爱好去摆，我喜欢一个壳一块肉😂

步骤 4

鸡蛋，盐，花生油一起打散，放温水，充分搅拌

步骤 5

鸡蛋液倒入白贝上，上锅隔水蒸八分钟

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步骤 6

步骤 6

放油，葱跟大蒜片在锅里炒一下，出香味关火下生抽，调匀倒到水蛋上，最后一分钟放葱花。

步骤 7

上桌。。。

白贝蒸水蛋的小贴士

我记录这菜谱的初衷是为自己记录下，方便以后自己跟家人看，这是简单的家常菜，没有说怎么样特别严格写出用量，味道那些也全部按自己家人口味变化。。

菜谱创建时间：2019-08-02 14:49:34