黄瓜三吃|酷暑夏日，黄瓜不能只有一种吃法

作者： 瑞莲优之活

黄瓜又名青瓜,是夏季非常常见的一种蔬菜,既能生吃,也能熟食。 黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学角度讲，黄瓜是十分适合长期食用的蔬菜之一。 今天我们用黄瓜做食材,做三款美食, 非常适合夏季食用。

用料

• 黄瓜 两个削皮备用
• 牛奶 500ML
• 砂糖 60克
• 吉利丁片 20克

黄瓜三吃|酷暑夏日，黄瓜不能只有一种吃法的做法步骤

步骤 1

牛奶和青瓜皮放入Kitchensping瑞士瑞莲破壁料理达人杯中，选择蔬果汁键打汁滤渣

步骤 2

青瓜汁、砂糖、吉利丁片一起放入料理达人锅中，选择慢炖功能键，边煮边搅拌均匀至溶解

步骤 3

将晾凉的青瓜汁倒入方形玻璃模具冷藏半个小时左右，Q弹爽口的青瓜凉粉就做好了

步骤 4

青瓜雪糕 将打好的青瓜果汁放入雪糕模具中冷藏一个晚上即可

步骤 5

拍黄瓜 将削好皮的青瓜肉用刀拍成小块，加入适量砂糖、生抽、陈醋、蒜蓉、辣椒末、香菜末、香油搅拌均匀放冰箱冷藏约半小时即可享用

菜谱创建时间：2019-08-02 10:50:32