烧热锅放油至微热,放入蒜末,炒香!
番茄切小块,放入油锅炒至微软烂出汁。
鲜猪肉剁肉末,放入有蒜末番茄的锅里翻炒,肉快熟后加水漫过肉末。翻炒一会儿,汁微开的时候下豆腐,可切小块,也可以入锅内直接用锅铲铲小。
放入适量盐,酱油,蚝油,汤汁少的话适量加水,焖炒几分钟,勾兑一点芡汁,放入葱花末,翻炒几下,见起浆就可以出锅啦!
出锅开吃吧