简易红烧肉

作者： Yan256

用料

• 八角 3/5个
• 姜 6片
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 老抽 3勺
• 大蒜 3瓣
• 盐 1克
• 葱 1根
• 五花肉 500克
• 冰糖 约20克，一把
• 小米椒 1个
• 鸡蛋 6个

简易红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切一厘米左右状

步骤 2

加水漫过肉、加生姜片，八角，料酒，煮开焯水

步骤 3

水开后再煮五分钟，捞出洗净浮沫

步骤 4

加冰糖，生姜，蒜，小米椒一个（调味），酱油一小勺，老抽三勺（根据自己口味添加，适量哈～）不喜欢太甜的加一点点盐，也可不加，老抽酱油都是咸的

步骤 5

加热水和肉差不多位置，刚刚漫过肉就好，加几个小鸡蛋，一起炖出来很香，很好次的

步骤 6

转高压锅焖煮，懒人适合，省事方便😁

步骤 7

炖半小时左右，汤汁收干装盘，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2019-07-31 22:35:25