番茄鲈鱼汤

作者： RaNa

第一次做番茄鱼，好好吃，又健康。

用料

• 鲈鱼 1条
• 西红柿 2个
• 小青菜 3把
• 香菜 3根
• 葱 2根
• 姜 1个（小）
• 蒜 6瓣
• 红干辣椒 5个
• 八角 1个
• 花椒 一小把
• 料酒 2勺
• 盐 两小勺
• 酱油 1勺

番茄鲈鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼剔骨对半切开，洗净，放一瓶盖料酒，半勺盐腌10分钟。

步骤 2

所有蔬菜洗净，番茄切小块，青菜撕开，葱和香菜切沫，姜切片，蒜剥开，干辣椒切半。

步骤 3

番茄倒锅里煮开。

步骤 4

锅里倒油，冒烟后浇在干辣椒上。

步骤 5

锅里倒油，烧开后放入花椒炸开后捞掉。

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步骤 6

步骤 6

放生姜，蒜炒香，放入鱼两面煎会儿。再把鱼盛出来。

步骤 7

锅里倒入番茄汁，加一点水，花椒，酱油，盐，调味，再把鱼放进去煮开，最后加青菜，放葱末香菜盛出。倒入辣椒油

菜谱创建时间：2019-07-31 22:11:45