照烧鸡肉

作者： 茉莉0303

试了各种做法，感觉这个方子是比较好吃又简单而且零失败的💚分享🎐

用料

• 去骨鸡腿肉 一只
• 生粉 适量
• 料理酒 一大勺
• 生抽 一大勺
• 味醂 一大勺
• 白糖 一小勺
• 色拉油 一勺

照烧鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉

步骤 2

鸡肉切小块，倒入适量生粉拌匀

步骤 3

锅里倒入一勺色拉油，放入裹好生粉的鸡块，中小火煎至金黄（油不可多，鸡肉会出油）

步骤 4

鸡肉块煎至均匀金黄，倒入一大勺料理酒，盖上锅盖一分钟

步骤 5

料理酒的水分蒸发后，加入一大勺生抽、一大勺味醂

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步骤 6

步骤 6

加入一小勺白糖，将鸡块稍微煎几分钟，让鸡块都均匀裹上酱汁，上色

步骤 7

鸡块都裹上酱汁，可以装盘开吃啦😋

菜谱创建时间：2019-07-31 22:04:55