在家自制街边小吃烤冷面「我愿意为你下厨」

作者： 请叫我瘦瘦球

最近路边摊越来越少，想吃烤冷面都吃不到，那就自己动手丰衣足食叭~自己在家搞定 烤冷面片直接网购，其他材料都是比较常见的啦

用料

• 烤冷面 1张（需要几张用几张）
• 火腿肠 1根（想放几根都行）
• 鸡蛋 1个（1张烤冷面配1个鸡蛋）
• 洋葱 半个
• 香菜 1-2根
• 金针菇 1-2把
• 甜面酱 2勺
• 蒜蓉辣酱 3勺
• 番茄酱 2勺
• 烧烤酱 2勺
• 生抽 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 黑芝麻 少许

在家自制街边小吃烤冷面「我愿意为你下厨」的做法步骤

步骤 1

里面还可以加芝士片或者自己喜欢吃的东西，能包裹住就可以了

步骤 2

准备好材料：火腿肠一半对切，洋葱切小块、香菜切小段

步骤 3

准备酱料：2勺甜面酱➕3勺蒜蓉辣酱➕2勺番茄酱➕2勺烧烤酱➕1勺生抽➕1勺辣椒粉，搅拌均匀

步骤 4

锅中倒入油，将火腿肠小火煎至金黄后盛出

步骤 5

锅内再放一些油，放入洋葱

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步骤 6

步骤 6

再放入金针菇翻炒至变色后盛出

步骤 7

锅中倒入少许油，放入烤冷面

步骤 8

打一个鸡蛋在烤冷面中间

步骤 9

用铲子将鸡蛋液划散

步骤 10

煎至蛋液凝固后翻面

步骤 11

用刷子在烤冷面上刷上调好的酱料

步骤 12

在中间依次加入洋葱、金针菇

步骤 13

放入香菜

步骤 14

放上火腿肠

步骤 15

用铲子将烤冷面卷起来

步骤 16

在表层再刷一层酱料，撒上黑芝麻

步骤 17

盛出后切成小段就完成啦

在家自制街边小吃烤冷面「我愿意为你下厨」的小贴士

制作的酱料大概可以做3-4片烤冷面

菜谱创建时间：2019-07-31 16:21:17