腊肠土豆焖饭（电压力锅版）

作者： 木木_0lwy

今天做的电压力锅土豆焖饭是两个人的量，一人一碗刚刚好，如果做多人份的话加量就可以了。因为家里没有香菇了就用了爱吃的土豆来做，有香菇的话味道应该会更完美一些。

用料

• 腊肠 半根
• 大米 2杯
• 土豆 1个
• 辣椒 1-2个
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 生姜 3片

腊肠土豆焖饭（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

先把2杯量的大米淘洗一遍，放入电压力锅，加入比平时蒸米饭少2-3毫米的水，然后去洗配菜

步骤 2

把洗好的土豆切丁，辣椒切稍微宽一点，腊肠切片，生姜切3片。材料就备好了

步骤 3

把炒锅烧热加一点点油，腊肠用的多的话可不加（我只用了半根腊肠所以加了一点点的油怕炒焦了），腊肠炒出油之后放生姜片，然后放土豆，翻炒大概20秒左右的样子，倒入辣椒，然后放两勺生抽，一勺蚝油和少许的盐，最后加一点点白糖提鲜

步骤 4

关火把炒好的菜均匀的铺在米饭上面，盖好盖子，电压力锅按下喷香米饭按键，蒸好就OK了，一碗香喷喷的腊肠土豆焖饭就好了，米饭颗粒分明又不干，味道棒极了！

菜谱创建时间：2019-07-31 12:21:22