番茄酱大虾

作者： BTS21馋猫

我选的虾的大小，大致是1斤左右16-20只。这道菜不须要放盐。因为虾自身已带醎味。清洗虾时，一定要把虾背里的泥肠去掉。下面有几秒的视频可了解一下。

用料

• 虾 18只
• 姜片 6-8片
• 葱 3根
• 糖 1 汤匙
• 番茄酱 2 汤匙
• 料酒 1汤匙
• 清水 60ml

番茄酱大虾的做法步骤

步骤 1

首先剪去虾须

步骤 2

用牙签去除虾背上的腸泥

步骤 3

洗干净，沥干

步骤 4

锅内倒入1汤匙的橄榄油，放入葱白与兴姜片，爆炒

步骤 5

倒入大虾，爆炒

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步骤 6

步骤 6

加入1汤匙料酒，继续翻炒虾

步骤 7

等虾两面都已红色时，放入番茄酱，糖，继续翻炒

步骤 8

加入清水，加盖焖煮几分钟至水快收开

步骤 9

放入葱丝，翻炒几下，关火

步骤 10

装盘

菜谱创建时间：2019-07-31 11:23:36