酱汁杏鲍菇

作者： -花花吖

用料

• 杏鲍菇 2个
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 糖 1勺

酱汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

先把杏鲍菇切片，过薄在烧的过程中容易碎

步骤 2

改刀切成十字花刀（为了入味）

步骤 3

倒油 把杏鲍菇放进去煎 等杏鲍菇变得焦黄 捞出备用

步骤 4

调酱汁备用 酱汁： 2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、一勺耗油、另外加了小半碗水

步骤 5

把葱蒜切好，乘出杏鲍菇后的锅可以直接炒葱蒜； PS：我最近在减肥，嫌油大，就把油倒掉了，留了一点点炒葱蒜~

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步骤 6

步骤 6

把葱蒜炒香，倒入酱汁（倒前搅拌一下，不然有沉淀） 煮至沸腾，倒入杏鲍菇

步骤 7

大火收汁，大概等一两分钟即可出锅

步骤 8

装盘 撒上些许葱花

步骤 9

这样做出来的杏鲍菇很下饭~

菜谱创建时间：2019-07-31 10:27:47