色香味俱全的红烧银鳕鱼

作者： 小美姐的厨房

银鳕鱼来自深海野生的美味 口感鲜美无比 清蒸那是经典之作 偶尔换换口味 红烧银鳕鱼更是会让你惊艳哦 外焦里嫩~

用料

• 盐
• 糖
• 生抽
• 葱姜料酒
• 黑胡椒粉/辣椒面少许

色香味俱全的红烧银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

银鳕鱼提前清洗切块，提前用柠檬🍋腌制去腥，沥干水份后，表面铺薄薄的面粉，锅中倒入油，慢慢煎到二面金黄色。

步骤 2

🐟等一面凝固后用铲子轻轻翻面，煎的过程不要心急哦。

步骤 3

煎好之后放入少许料酒，生抽。

步骤 4

继续放入黑胡椒粉/辣椒面少许(这些用来去腥的，其实最后吃起来没有辣味，没有可不放)加入葱姜也行，接着倒入水末过鱼。

步骤 5

加少许白糖，少许盐(前面放了生抽盐量控制好)

步骤 6

中火煮开大火收汁即可，起锅撒点蒜苗即可

步骤 7

好吃美味的红烧银鳕鱼做好啦，简单方便又美味哦。

菜谱创建时间：2019-07-31 08:17:58