黄瓜切细丝，注意，2头是皮，这样更有口感。鸡肉料酒煮熟，撕成细丝备用。
黄瓜丝和鸡丝拌好，装盘备用。
所有的调料都放到碗里，另外加2勺水。
适量的油烧热，倒进去，拌匀，这时候已经香气扑鼻了。
油要烧热，倒进去之后会冒泡泡，才香。
浇上去，再拌匀，就可以开吃啦。
喜欢吃辣的可以多放点辣椒，真的超级简单，也非常下饭，夏天胃口不好，最合适了。
黄瓜选嫩点，切的时候，要像伴凉面，那样，两头是皮，更有口感。 鸡胸肉一小块就够了，千万别多了，另外一定要煮熟，用筷子插开看，有没有血丝，不然会腥。