用红薯淀粉也可以轻松做出，红豆千层糕

作者： 格格小厨j

红豆千层糕我一直都很喜欢吃，然后家里没有马蹄粉，只有红薯淀粉，所以想着用红薯淀粉来试试味道不错！

用料

• 水 4碗
• 红薯淀粉 1碗
• 红砂糖（大概是半碗） 150克
• 煮好的蜜红豆 1碗

用红薯淀粉也可以轻松做出，红豆千层糕的做法步骤

步骤 1

一碗淀粉加一碗水搅拌均匀，另外三碗水加糖小火煮融化煮到糖融就可以了，不用煮开，然后慢慢倒入淀粉糊里，一边倒一边搅拌均匀

步骤 2

蒸锅水烧开，蒸屉刷一层油，把红豆铺上去打底把水烧开蒸屉烧热，加第一层浆，盖上盖子把第一层浆蒸熟至透明状态再加第二层

步骤 3

就是蒸到这种全透明状态加第二层浆，然后一直加完浆每加一层勺浆的时候把浆搅拌两圈搅拌均匀再勺浆，刚开始的时候一层蒸大概蒸五分钟就可以了，后来层数越多蒸的时候就会逐渐增加

步骤 4

蒸熟后晾凉放冰箱口感更好

菜谱创建时间：2019-07-30 10:44:41