美善品*蒜蓉蒸秋葵

作者： 喵喵周Mia

秋葵含水量高，脂肪含量少，还含有维生素A、B、C 和矿物质元素磷、铁、钾、钙、锌等，而且膳食纤维含量丰富，饱腹感强，不仅有助于减肥，还具有抗氧化、防衰老作用，适度食用可有助于预防雀斑的形成。

用料

• 大蒜 30g
• 新鲜小红辣椒 4个
• 辣椒油 1tsp
• 生抽 30g
• 耗油 10g
• 糖 1tsp
• 水 500g+30g
• 秋葵 250g

美善品*蒜蓉蒸秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净、去头、切段，放入盘子或者敞口碗中待用。

步骤 2

将蒜、红辣椒、辣椒油放入主锅，设置5秒/速度5切碎。再设置3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 3

加入生抽、耗油、糖和30g饮用水，将锅壁上的食材刮到底部，设置10秒/速度3混合。将混合好的调料盛出待用，清空主锅。

步骤 4

主锅放500g水，架上蒸锅组，放入装秋葵的碗，设置18分钟/V/速度1。

步骤 5

取出碗，淋上之前准备好的酱汁，完成。

菜谱创建时间：2019-07-30 05:51:53