首先将一根香肠切成细碎的小块。
再将红辣椒，一瓣蒜切好备用（无视旁边的胡萝卜丝）。
将玉米粒洗干净。
在锅中加入油和切好的蒜，不停翻炒等待油加热。
待油加热后放入洗好的玉米粒爆炒5-6分钟直至变色。
在锅中放入辣椒，翻炒的同时加入鸡精，盐和白糖。
再将切好的香肠放进去爆炒，加入一勺生抽味道更佳。
待香肠炒熟后，一碗咸香的红椒香肠炒玉米就做好啦 非常下饭～
我是买超市直接剥好的玉米粒，也可以买生玉米自己掰，不过要多炒一会儿。