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夏日冰糖绿豆汤(电饭煲版)的做法

夏日冰糖绿豆汤(电饭煲版)

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花椰菜睡不醒Zzz
近日气温直逼40度,快来碗冰镇绿豆汤,清凉又解暑。

用料

夏日冰糖绿豆汤(电饭煲版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100g绿豆洗干净后和50g冰糖一起下锅,加入1.2L水(纯净水更好)。我用的新绿豆,即使不泡水,煮出来也很烂。如果怕煮不烂可以泡一小时再煮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择煲汤档,默认时间50分钟足够。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后不开盖保温15-30分钟。如果想要更浓稠更有绿豆沙的感觉,就焖两小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是保温30分钟。如果是15分钟的汤水会更清爽一些。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是保温2个半小时,可以看到汤里面沙更多了。

夏日冰糖绿豆汤(电饭煲版)的小贴士

绿豆要新鲜的才好煮,煮好也不会发红。夏日冰镇后更好喝。 最近气温太高了,放1.2L水煮好后,一会汤水就干了些,把水调整到1.4L(冰糖60g)后刚好。大家可以按自己口味调整。

菜谱创建时间:2019-07-29 19:22:17
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