取两个大一点蜜薯,削皮切丁,我用的是我们六鳌蜜薯,甜度特别高,整个制作过程没有放糖
加入面粉个水,搅拌成如图的状态,面粉不需要太多
锅内放油,油热后用大勺挖一大勺放入锅内炸,如果形状不好看可适当用筷子调整,一面煎好翻面再煎,炸一个很快的
搞定,特别好吃,一定要选甜一点的蜜薯,香甜香甜,特别怀念的味道~