韭菜洗干净切好备用，苦瓜洗干净切段挖出瓜囊备用，猪肉搅碎加适量胡椒酱油盐搅拌均匀腌制半小时
加韭菜搅匀
酿好直接放电饭锅（高压锅味道更佳）加水淹没苦瓜加适量盐调味，电饭锅按柴火饭，高压锅压上气后20-30分钟即可。