土豆选手掌大小
切成小块带皮煮熟,用筷子可以轻松插进土豆就捞出放凉
煮土豆的时候,准备其他食材 虾去虾线,剁碎 黄瓜,胡萝卜,红椒,切成小颗粒
土豆去皮,压成泥(先压成泥可以降温,以免把鸡蛋烫熟了) 再加入芝麻油,鸡蛋搅拌均匀
土豆泥加入面粉和备好的虾和蔬菜
用刮刀搅拌均匀,不用加水,有一定粘性,没关系哦
锅底抹油,小火,放入巴掌大小的土豆面团,用刮刀整形压扁一些,煎至两面微黄
出锅啦!很香哦! 我家小朋友一口气吃完啦