糖醋花生

作者： 张瑞雪_9ngi

天气热没有食欲，糖醋花生是个不错的选择！酸甜可口，美味不可挡，还不行动起来。

用料

• 酱油 3滴
• 白糖 80克
• 醋 50克
• 花生 半碗
• 盐 1克
• 味精 少许
• 玉米淀粉 10克
• 清水 20克
• 食用油 适量

糖醋花生的做法步骤

步骤 1

锅中加油烧热，倒入花生米，小火炒至花生米上色。

步骤 2

盛入盘中备用。

步骤 3

锅中加入醋，白糖，盐，味精，小火熬制冒泡后加入3滴酱油。要不停的搅拌，避免糊锅。淀粉和水混合成水淀粉，改大火倒入锅中。搅拌均匀后倒入碗中。

步骤 4

花生米，和糖醋都凉凉后倒入一起拌匀即可食用。有香菜可以加点香菜作为点缀，家里没有了所以就没放。

糖醋花生的小贴士

炒花生你时不要用熟油，就是炸过东西后剩下的油，那样花生你容易糊，外面糊了里面还没熟。调料可以根据自己的口味作出调整。做菜很多时候可以根据自己的口味适当作出调整，没准你还能在调整中做出新的菜品呢。望大家生活愉。 这样做出来味道偏酸，不喜欢酸的醋适当减少些，喜欢酸的请忽略，喜欢辣的可以加点辣椒。

菜谱创建时间：2019-07-28 20:32:11