辣子鸡

作者： 蜜糖小姐lucky

用料

• 三黄鸡 1只
• 盐 适量
• 姜 3片
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜 3瓣
• 花椒 20粒
• 老抽 适量
• 青椒 4个
• 洋葱 1个

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

先把葱姜蒜准备好

步骤 2

洋葱、辣椒改刀备用，不喜欢洋葱的可以放木耳，一样好吃

步骤 3

三黄鸡切块，清水浸泡去除血水，控干水分备用

步骤 4

热锅凉油，下葱姜蒜等调料爆锅，然后把控干水份的鸡倒入锅内爆炒

步骤 5

炒至鸡肉微微焦黄，这时鸡肉已经熟了，加入生抽、老抽调色，加入适量盐调味，继续翻炒

步骤 6

加入洋葱和青椒继续翻炒，直至青椒和洋葱断生，即可出锅

步骤 7

快来试试吧

辣子鸡的小贴士

1.三黄鸡很好熟，一定不要加水，油可以多放一点 2.可以随意更换自己喜欢的蔬菜 3.我个人比较喜辣，所以口味要自己根据自己的来调哦

菜谱创建时间：2019-07-28 15:47:47