空气炸锅版叉烧肉

作者： 泉州萱妈

叉烧肉用梅花肉更好，家人喜欢那种带点肥的五花肉，所以用五花肉也好吃，空气炸锅做起来更方便快捷！

用料

• 五花肉 500克
• 叉烧酱 三勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 两勺
• 姜片 随意
• 蒜瓣 4瓣
• 蜂蜜 若干

空气炸锅版叉烧肉的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净备用，五花肉去皮，不然烤出来皮会比较硬

步骤 2

叉烧酱推荐李锦记的叉烧酱，商场都有卖

步骤 3

五花肉切成大块加蒜瓣生姜，料酒，蚝油，叉烧酱抓匀，放入冰箱冷藏一夜，叉烧肉腌制的时间要长一点，这样肉会比较入味

步骤 4

腌制好的五花肉挑出生姜蒜瓣，然后放入空气炸锅中，先180度烤十分钟，然后温度下调至160度，翻面三次，每次再烤五分钟，每翻面一次都在肉的表面刷上一层薄薄的蜂蜜，这样烤出来的肉不但入味，色泽也好看！（空气炸锅你们注意观察肉的状态，喜欢焦香一点的可以多烤两分钟）

步骤 5

烤好的叉烧肉拿出来改刀，装盘就可以食用啦！超级下饭啊！！！

菜谱创建时间：2019-07-28 13:42:29