水煮五香花生

作者： 曙足

谢谢我小婶子给了些她娘家的花生，让我get了煮花生技能。

用料

• 生花生 2kg
• 八角 2个
• 花椒 8粒
• 香叶 2片
• 桂皮 1小块
• 干辣椒 3个
• 姜 5片
• 盐 适量
• 冰糖 30g

水煮五香花生的做法步骤

步骤 1

花生洗干净。

步骤 2

高压锅放些水，加入所有香料、冰糖和盐，先煮十分钟让香料出味。

步骤 3

放入花生，再加入水至将没过花生。试试味道，要比平时偏咸点。 盖好高压锅盖子，大火上汽后关中火煮15分钟即可。

步骤 4

沥干水，太阳暴晒两天，口感正好。中途把一些嫩花生吃掉了。 第一次煮的花生，居然很成功，主要在够简单吧～

步骤 5

出油了，很香的。

菜谱创建时间：2019-07-28 00:29:41