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快手版黄金蒜香骨

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作者: Miu小厨

用料

快手版黄金蒜香骨的做法步骤

步骤 1

将肋排冲洗干净用厨房用纸擦干,放入事先切好的蒜末

步骤 2

加入一勺(调味料勺)盐

步骤 3

加入半勺(调味料勺)糖(提鲜)

步骤 4

加入两汤勺料酒去腥

步骤 5

加入两汤勺生抽

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步骤 6
步骤 6

加入一汤勺老抽

步骤 7

加入适量辣椒粉(不吃辣的也可以不加)

步骤 8

加入适量白胡椒粉

步骤 9

用手抓匀让排骨更好的入味,贴上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时

步骤 10

淀粉和面粉1:1调匀

步骤 11

将事先腌制好的排骨裹上调好的粉下锅炸(中小火即可,注意控制油温)

步骤 12

炸的过程注意油温,排骨翻面炸至金黄即可

步骤 13

如果觉得太油不健康的宝宝,也可以裹完粉稍微炸一下后放到烤箱里烤一下

菜谱创建时间:2019-07-27 19:43:01
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