😊会上瘾的拌面

作者： keyescow

没有华丽的照片，没有加美图的滤镜，但确确实实好好吃，吃完一碗还想吃~

用料

• 面 2人份
• 蒜 适量
• 香菜 2株
• 葱 1根
• 油 适量
• 生抽 适量
• 花生酱 2勺
• 陈醋 2勺

😊会上瘾的拌面的做法步骤

步骤 1

烧一锅热水

步骤 2

在烧开水的时候，把洗干净的香菜切碎

步骤 3

葱切碎

步骤 4

把面煮开

步骤 5

在每个碗里放入一勺花生酱，一勺醋，搅拌一下，我这次做的是2碗，图片没拍另一个碗，反正也是各一勺酱料哈～口味重的可以适量多点醋

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步骤 6

步骤 6

另外拿一个小锅，热锅，放油，加蒜泥，记得不停搅动，不然很容易糊

步骤 7

也可以像我一样平时熬一罐蒜泥油放冰箱，炒菜超级香，而且不用每次弄蒜那么麻烦

步骤 8

炸至金黄色，加入适量生抽

步骤 9

加入葱和香菜，继续搅动

步骤 10

这时候味道超级香，葱有点变干就差不多，可以最小火热着，或者关火备用

步骤 11

这时候先把面捞起来，放到刚刚那个花生酱醋里，拌均匀

步骤 12

热油锅关火，把油和炸过的香菜，葱，蒜倒到拌好花生酱醋的面上面

步骤 13

搅拌均匀，超好吃～

😊会上瘾的拌面的小贴士

1.如果动作慢，怕油锅炸糊，可以先煮好面，拌好花生酱醋，然后再煮热油的步骤。 2.千万不要加盐，生抽已经够味道了，根据个人口味增加生抽或者减少。 3.花生酱比较粘稠，比较难拌面，所以先跟醋搅和一下。 4.第一次做，分量做少一些，好控制味道～ 5.上面材料里是2人份的量。 6.口味重的可以悄悄增加调料的量～不过我觉得已经很够味道了。

菜谱创建时间：2019-07-27 19:08:35