黄油融化后用蛋抽把除桃子和淡奶油的其他所有材料混合，调成适合的粉橘色，过筛两次，细腻的面糊放进冰箱备用。把桃子挑最红的部分切成小丁，用白砂糖腌一下，颜色漂亮不会被氧化备用。
取出面糊，用不粘的平底锅摊千层饼皮，大概能做14-15张，摊平放凉，这一步挺占地方的哈哈。然后打发好奶油，糖量按个人喜好放，我用的是蓝风车淡奶油，夏天要提前冷藏再打发。
拿出转台，没有也可以，盘子上一层千层皮一层奶油，撒些桃子丁，不断重复这个步骤，奶油要抹得薄而均匀～做出来切面就好看。成品上点缀桃子丁，还可以再放片薄荷叶。
成品放冰箱冷藏两小时定型，就可以拿出来切分吃啦！
真的超级漂亮的切面，女孩子抗拒不了滴水蜜桃粉色~
我开动啦！
桃子丁被氧化可是会很不好看的哦！