炒酸豇豆

作者： OnTheWay_luxk

用料

• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2-3个
• 自制酸豆角 1把
• 生抽 少许

炒酸豇豆的做法步骤

步骤 1

自制酸豇豆，泡的时候一把一把扎好，一把刚好一小盘子的量。

步骤 2

豇豆洗干净，切成末备用 蒜头切片，干辣椒切段备用

步骤 3

油热下蒜，辣椒爆香，倒入酸豇豆翻炒2分钟，滴少许生抽出锅。

步骤 4

注意火候，为了拍照，辣椒糊了，不过这样辣味更足，辣椒籽焦香，看各人喜好了。 我做菜不爱放味精，生抽也能起到提鲜的作用，大家做的时候也可以不放。

菜谱创建时间：2019-07-27 13:30:20