蒜香鲜虾白酱意大利面

作者： 明月舞青衣

想在家吃到好吃的意大利面一点都不难。只需要简单的食材，就可以做出一个属于自己味道的意大利面。 好味道的料理自然少不了好的食材。这次用的是欧丽薇兰经典意大利面，清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。

用料

• 欧丽薇兰经典意大利面 2人份
• 虾 10只
• 芦笋 4根
• 大蒜 1头
• 浓汤宝 1块
• 面粉 30克
• 黄油 1块
• 牛奶 300ml
• 鲜奶油 100ml
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 欧芹叶 适量
• 干酪 适量

蒜香鲜虾白酱意大利面的做法步骤

步骤 1

准备材料。芦笋切段、蒜压成蒜蓉，虾去虾线，虾头备用。

步骤 2

先做白酱。小锅加热，化开黄油，放入面粉炒匀。关火，倒入牛奶、鲜奶油，搅拌至均匀、粘稠。

步骤 3

炒锅里倒橄榄油烧热，小火，放入蒜蓉，炒至香味。

步骤 4

加入虾头，翻炒至出香味。

步骤 5

再放入虾，一起翻炒至虾肉变色。将虾肉取出。

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步骤 6

步骤 6

锅里倒入水、浓汤宝（或者高汤）。烧开。

步骤 7

放入欧丽薇兰经典意大利面，盖上锅盖，煮约10分钟至面条颜色变白，软烂。

步骤 8

放入芦笋、倒入做好的白酱，搅拌均匀。撒上盐、黑胡椒碎调味。装盘，撒上欧芹叶、干酪粉点缀。

步骤 9

成品～

蒜香鲜虾白酱意大利面的小贴士

1、根据自己的喜好，煮意大利面的软硬度

菜谱创建时间：2019-07-27 11:02:57