猪猪这么可爱，必须要吃它！

作者： 厨娘物语BeautyCate

嗨，我是小鹿~ 不知道你们喜不喜欢吃猪排饭呢？我真的是超级爱了，每次周末和同学出去都必须要点焗猪扒饭，吃完后真的能量满满了~ 那今天的图文菜谱就是香喷喷的滑蛋猪排丼 炸的酥脆的猪排包裹着水嫩的蛋液，煮到透明的洋葱，香气四溢，吃的时候一块猪排、一勺蛋配着一大口沾满酱汁的米饭。 让人幸福感十足~

用料

• 猪排 1块
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 半个
• 面粉 100g
• 面包糠 100g
• 味淋 25g
• 生抽 15g
• 白糖 5g
• 盐 3g
• 黑胡椒 3g
• 白芝麻 适量

猪猪这么可爱，必须要吃它！的做法步骤

步骤 1

将猪排洗净后，用刀背将肉敲打松弛。（注意不要过于用力，以免将肉打散哦~）

步骤 2

在猪排的正反两面均匀地撒上盐和黑胡椒。

步骤 3

取一个鸡蛋打成蛋液，将·敲打好的猪排依次裹上面粉，蛋液和面包糠。 （裹好面粉后要抖去多余的面粉哦~）

步骤 4

锅内倒油，油温至180度时，放入猪排，炸至表面金黄即可。

步骤 5

将炸好的猪排均匀的切开。

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步骤 6

步骤 6

在平底锅内依次倒入水，味淋，生抽，切好的洋葱和白砂糖。

步骤 7

放入切好的猪排，取两个鸡蛋打成蛋液，将蛋液倒入锅内，盖上锅盖，让蛋液凝固。

步骤 8

将猪排均匀地铺在米饭上，淋上味淋，撒上白芝麻，香喷喷的黄金猪排丼就做好啦，开吃咯~

步骤 9

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菜谱创建时间：2019-07-26 15:38:17