白米两杯，杂粮一杯盖。就是他这种上面的盖子。或者1/3杯白米的量，也可以。杂粮我买的这种混合装的，淘宝就有卖。不需要浸泡，一起煮就可以啦。水可以看电饭锅刻度哈，有什锦饭的就选 这个。
煮好后，放半勺香油，2勺白醋，肉松2勺，搅拌均匀，备用。
然后2根火腿肠切条，喜欢味道香一点的可以煎一下，黄萝卜3根切条，黄瓜1/4根，切条。备用
黄萝卜我买的这种韩式的。如果没有其实用胡萝卜替代也可以的。
然后开始啦，竹席放上来，紫菜放上来，平铺一层薄薄的杂粮饭，然后放上黄瓜，黄萝卜，火腿肠，在靠近自己的这一侧。然后卷起竹席，使劲卷一下，卷紧。然后依次推动竹席就可以啦。
完成好的紫菜包饭，先全部卷好。然后拿干的粘板和刀，不要带水哦，擦干净。紫菜包饭整个均匀涂抹香油，不用多，但是整个要均匀涂抹，切起来才好切。切的时候缓缓切下，才不会容易散开。
最后摆盘，撒上芝麻盐就可以啦。吃的时候，口味重点的宝宝可以挤点酱油芥末用来沾着吃哦……
芝麻盐我买的这种一大罐的
一定记得切之前抹上芝麻油在切。喜欢料多的，可以适量再加点鸡蛋丝，蔬菜比如菠菜什么的。