辣椒切小块。蒜切末,姜切丝。(因为我妈不吃姜,所以我切的大)
土豆切丁,泡水里去淀粉。
鸡胸肉切丁。
土豆下热油炸。
炸好盛出。
鸡胸肉下热油炸。
炸好出锅,待用。
姜蒜爆锅,下辣椒。
下土豆,鸡块。翻炒。
加盐,鸡精,生抽,蚝油,糖,白胡椒粉。翻炒。
出锅。