水烧开后直接下100克小西米,再次煮开后中小火煮15分钟,然后关火盖好盖子焖10分钟,看到西米都变透明了,就可以捞出来用凉水冲几次冲冷,装好放冰箱备用。
三个芒果切好小块,然后用130ml牛奶加少量炼乳加半个芒果打成芒果汁,之前备用的西米吃多少放多少,加入120ml牛奶搅匀,就是一大碗芒果西米露了