我在商店买的大号的老虎虾,六只大号的很有饱腹感。首先,六只对半切开。
准备配料
我不愿意手切了,就全部放入搅拌机了,绞碎了。
酱汁需要事先调好,一勺蚝油,半勺胡椒粉,两勺生抽(这里根据你虾的多少调节)半勺白糖(可以不加)小半碗开水搅匀,备用。
准备一个平底锅或者你家任意的锅,加入一点油,放入虾。
煎至两面金黄,这个颜色都是虾油的功劳,超级好看
煎好后,放一边,备用。
这里用刚刚的虾油,再加一点橄榄油,把刚刚绞碎的各种碎碎加入,炒香。炒香后,加入刚刚调制的酱汁。
加入酱汁后,把虾放入锅中,翻炒,让蒜末和酱汁都均匀的裹在虾肉上。
翻炒一分钟后、盛出装盘。找个漂亮的盘子,把它摆的好看些,简单又不失逼格的一道菜就出来啦~~~
留了两个加黑胡椒粉,不好吃,没有上面的好吃!
这个虾绝了,舔手指,秒杀路边摊,秒杀大饭店~~快试试吧,喜欢给我点个赞哟。