猪爪炖土豆

作者： 亚平宁2577

用料

• 猪爪 1只
• 土豆 2个
• 盐 2勺
• 白糖 2勺
• 料酒 2勺
• 白醋 2勺
• 耗油 1勺
• 十三香 1勺
• 葱段姜片蒜片 适量
• 八角 4瓣

猪爪炖土豆的做法步骤

步骤 1

猪爪拆成小块（我用的是熟猪爪，现煮猪爪时间太久），土豆去皮，切成小块，葱段姜片蒜片切好备用。

步骤 2

葱段姜片蒜片下锅爆香。

步骤 3

下猪爪，翻炒，放料酒2勺、白醋2勺、酱油3勺，快熟翻炒。

步骤 4

加入清水，加入白糖2勺、耗油1勺、八角4瓣、盐2勺、十三香1勺。大火烧开后改小火加盖炖10分钟。

步骤 5

下土豆块（切块后用清水洗净表面淀粉），大火烧开，改小火加盖炖15分钟。

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步骤 6

步骤 6

开盖翻动几下就好了！

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2019-07-26 00:07:22