酸辣凉拌面

作者： 食谱之家

炎热的夏天，饮食上越简单越好，今天与大家分享一道，即简单又快手的～酸辣凉拌面，面筋道滑爽，酸辣开胃～特别好吃，如果你也喜欢吃面，那么你绝对不能错过呦～

用料

• 面 1人份
• 醋 1勺
• 香菜 少许
• 盐 依个人口味
• 大蒜 2瓣
• 老干妈辣酱 1勺
• 黄瓜 半根
• 剁椒 1小勺
• 生抽 1勺
• 熟白芝麻 2g

酸辣凉拌面的做法步骤

步骤 1

准备食材，面的量可以根据个人胃口。

步骤 2

锅中加入纯净水烧开，水开后下面，煮熟即可。

步骤 3

将煮熟的面捞出过冷水。(纯净水)

步骤 4

黄瓜洗干净，切丝备用。

步骤 5

大蒜去皮切碎，放入碗中。

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步骤 6

步骤 6

加入生抽。再加入老干妈辣酱，剁椒。(辣椒粉也可以，量根据个人口味)

步骤 7

按个人口味加入盐。

步骤 8

再加入熟白芝麻。(芝麻提前炒熟或者直接买熟的也可以)

步骤 9

再加入生抽提鲜。

步骤 10

最后加入香醋，搅拌均匀，放旁边备用。

步骤 11

将面中的纯净水倒掉，再淋干水分。

步骤 12

将准备好的调味汁淋在面上，加入黄瓜丝，花生米，香菜碎。

步骤 13

搅拌均匀即可食用。

步骤 14

夏天的最佳之选。

步骤 15

我要开动喽～

酸辣凉拌面的小贴士

也可以按个人口味调味。

菜谱创建时间：2019-07-25 23:27:42