无油版酱黄瓜~夏日爽口小菜

作者： 爱吃榴莲的嘟妈

夏天是吃黄瓜的季节，我这边农民👨🏻‍🌾大叔自己种的黄瓜才八毛钱一斤，今天买了新鲜黄瓜做一份无油清爽小菜，所有材料都可以自由发挥哦，喜欢辣的可以多放辣椒，爱吃更甜口的可以放三勺白糖。最近在减肥就没放那么多糖😄。

用料

• 黄瓜 5根
• 蒜 7瓣
• 生抽 7勺
• 醋 7勺
• 糖 3克
• 小米椒 2个
• 青线椒 2个
• 蜂蜜 半勺

无油版酱黄瓜~夏日爽口小菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，放一勺盐杀杀水，约半小时后倒出黄瓜水。

步骤 2

拍蒜瓣儿待用

步骤 3

辣椒都切成圈待用

步骤 4

生抽和醋各七勺然后倒入半勺蜂蜜半勺白糖

步骤 5

酱汁搅拌后放入辣椒和蒜碎

步骤 6

倒出黄瓜水后的黄瓜

步骤 7

调好的酱汁倒入黄瓜里，搅拌均匀，放入冰箱冷藏室静置五六个小时就可以吃啦，也可以放置一夜更入味更好吃。

步骤 8

这是腌制六个小时后的样子，味道超赞。清爽不油腻，是特别适合夏天吃的爽口小菜哦。

菜谱创建时间：2019-07-25 21:01:07