【苏鸭】咸鲜软糯，新手友好

作者： 小姐姐下厨房

大暑遇中伏，这样的天气需要好好消暑好好滋补。 方子是婆婆教我的，口味惊艳。据她说这道菜是她的婆家人教她的，今天她也教给了我。 一道简单易操作的家庭菜，消暑滋补，希望你喜欢💕

用料

• 鸭子 半只
• 葱姜 适量
• 黄酒 两大勺
• 盐 两小勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺

【苏鸭】咸鲜软糯，新手友好的做法步骤

步骤 1

鸭子斩小块，洗净血水，装盆备用。

步骤 2

加入黄酒。

步骤 3

加入盐。

步骤 4

加入葱姜。

步骤 5

加入生抽、老抽。

步骤 6

拌匀调料后，冷水上锅，大火蒸15分钟，小火蒸2个小时。这时候你可以去看个电影，都不用管它。

步骤 7

开吃。香糯咸鲜，咬一口溢出汤汁，好满足。

菜谱创建时间：2019-07-25 18:36:06