洛神花圆子糯米酒酿羹

作者： 吾爱烘焙

夏天吃甜品总是觉得太甜腻，自从在外面吃过酒酿圆子后，我就爱上了它的味道。 跟外面的不同，我在煮汤底的时候加入了洛神花、玫瑰花和山楂，味道酸酸甜甜的，更加解暑开胃。 因为加入了洛神花，所以做好的酒酿圆子呈现天然的紫红色，淡淡的花香和软糯的圆子完美结合，甜润爽口，即使是不爱喝酒的姑娘也会爱上的味道！

用料

• 洛神花 适量
• 山楂 适量
• 玫瑰花 适量
• 糯米粉 100g
• 糯米酒酿 200g
• 冰糖 适量

洛神花圆子糯米酒酿羹的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒入碗中加入85g的清水。

步骤 2

揉和成光滑无颗粒的面团。

步骤 3

捏出小面团揉和成均匀的小圆球。

步骤 4

锅中热水烧开后加入洛神花、山楂、玫瑰花煮至沸腾。

步骤 5

加入糯米酒酿搅拌均匀，小火煮沸。

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步骤 6

步骤 6

把搓好的圆子放入到锅中，煮至浮起。加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用。

步骤 7

美容养颜哦~~

洛神花圆子糯米酒酿羹的小贴士

1.做甜品最好使用冰糖，因为冰糖有清热解毒、生津止渴、润肺止咳的功效与作用； 2.糯米酒酿建议使用爽露爽，这个酒酿味浓甜润，清爽适口。

菜谱创建时间：2019-07-25 16:49:40