梦幻少女系列二【火龙果椰蓉小方】

作者： 厨娘的味蕾

我第一次用火龙果做的是舒芙雷，做出的颜色很漂亮把我给震惊了，是我最的色彩之一，太梦幻了。大大的满足了我的少女心💕 离这次火龙果椰蓉小方应该有快半年了吧！我的手艺也长进了不少，拍照📷的技术同样也进步了(^-^)。再加上活动时抢购的蓝色餐具，又一次美出新高度……，看完一整组图却感动到自己，这一切都是自己努力的成果…… 【火龙果舒芙蕾】https://www.xiachufang.com/recipe/103521354/?group=share_title_b 【牛奶椰蓉小方】https://www.xiachufang.com/recipe/103865446/?group=share_title_b

用料

• 红心火龙果汁 50克
• 纯牛奶 320克
• 糖 20克
• 玉米淀粉 40克
• 椰蓉 50克

梦幻少女系列二【火龙果椰蓉小方】的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

火龙果切成小块，将过滤网放在碗上放入半个火龙果压成汁或用料理机打成汁也是可以。

步骤 3

用过滤网还可以把渣渣过虑掉，如果你有料理机那就更快更方便了。

步骤 4

取一口不粘锅倒入320克的纯牛奶🥛

步骤 5

倒入40克的玉米淀粉

步骤 6

倒入20克的细砂糖

步骤 7

最后倒入红心♥️火龙果汁，将所有的食材搅拌均匀。

步骤 8

取个长方形成正方形的碗，底层撒些椰蓉。这是为了后面好脱模。

步骤 9

将不粘锅放上燃气灶上，保持小火搅拌。

步骤 10

用打蛋器像这样不停的搅拌即可。这要点耐心，心急了会容易糊了。

步骤 11

奶糊渐渐浓稠，搅拌到像视频中的顺滑状态就可以立即关火离火。以免余热将奶糊烧得过干。

步骤 12

将奶糊倒入碗中，表面尽量抹平。盖上盖子或保鲜膜，放冰箱冷藏3个小时以上……

步骤 13

冷藏完，取出切小块，均匀的撒上椰蓉。

步骤 14

可以当早餐又可以当下午茶☕️

步骤 15

这梦幻的色彩，是不是美爆了……

步骤 16

配上一杯酸梅汤☕️完美～～

菜谱创建时间：2019-07-25 15:49:21