蒜蓉茄子🍆（蒸锅版）

作者： Snowwoman-1

用料

• 茄子
• 蒜蓉（约一个大蒜➕2勺味极鲜酱油➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1/4勺鸡精➕1/4勺孜然粉）喜欢吃辣的也可以加入辣椒粉
• 葱花

蒜蓉茄子🍆（蒸锅版）的做法步骤

步骤 1

一个大茄子切半，上锅蒸约15分钟蒸软

步骤 2

蒸软后，用刀划几刀再压扁

步骤 3

蒸茄子的时候准备蒜蓉：约一个大蒜➕2勺味极鲜酱油➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1/4勺鸡精➕1/4勺孜然粉（喜欢吃辣的也可以加入辣椒粉）

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

将蒜蓉抹在蒸软的茄子上

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步骤 6

步骤 6

蒸约15分钟后，会出很多汁，可以倒掉

步骤 7

最后撒点葱花

步骤 8

蒸锅版本的茄子比较软，汤汁比较多，也可以换烤箱烤（200度，茄子烤10分钟，蒜蓉放上去后约20分钟）烤箱版本的会干一些

步骤 9

再来一盘水果沙拉🥗（西瓜🍉➕火龙果➕布林➕坚果🌰）不加沙拉酱，热量太高

菜谱创建时间：2019-07-25 13:06:37