把鸡胸肉切丁，放一勺料酒，一勺耗油，一勺生抽腌制十分钟。
胡萝卜切丁，和玉米豌豆，烧开热水焯熟
热油放姜片和花椒炒香，放鸡胸肉，炒至变色，然后将胡萝卜丁，玉米，豌豆，放入锅中，加入耗油，生抽，小米辣，翻炒几分钟出锅即可。