青椒猪大肠

作者： 逗比小厨娘

猪大肠我在超市买的，已经清洗过了，但是回家还要清洗一遍，把猪大肠用剪刀剪成块状，这样比较容易翻过来清洗，因为一大坨的话，不太容易翻过来，清洗好后，锅中烧热水，加入肥肠煮差不多一个小时，筷子能扎透为止。 煮熟后放入冷水中继续清洗一遍就可以了

用料

• 青椒 1个
• 肥肠 500克
• 红辣椒 5个

青椒猪大肠的做法步骤

步骤 1

猪大肠洗净，用水煮1个小时，备用

步骤 2

青椒一个切丝备用

步骤 3

锅中烧油，放入红辣椒肥肠爆炒，加入酱油，十三香盐适量，翻炒一两分钟，加入青椒继续翻炒一分钟，出锅即可

青椒猪大肠的小贴士

我愿意多放一点海鲜酱油，少放盐，因为酱油多一点，非常看起来色泽也会更好，味道也会更鲜😄 纯属个人口味，喜欢的朋友可以试着做一下

菜谱创建时间：2019-07-24 19:17:58